nahrungsmittel...

Ja, liebe Freunde. Wer in Dublin war, MUSS auch am St. James Gate gewesen sein, der wohl berühmtesten Adresse Irlands... da kann man die Residenz des Präsidenten Irlands im Phoenix-Park glatt vergessen... Nein, es ist dieses Tor, das selbst bei Google...

... ist nicht das Guinness. Nein, es ist Whisky! Sollte mal jemand nach Irland kommen und von den Daheimgebliebenen gefragt werden, ob er oder sie eine Flasche Whisky mitbringen kann, wäre es aller Wahrscheinlichkeit nach ein Jameson, Tullamore Dew oder...

Man soll gar nicht glauben, dass man soviel über das Essen in Irland schreiben kann. Das eigentliche "irische" Essen gibt es auch gar nicht, wenn man mal vom "Irish Stew" absieht. Rezept für 4 bis 6 Personen: Ingredients 1-1½ kg neck or shoulder of lamb...

Dass man in Cork in einem irischen Pub ("The Raven") deutsches Weißbier gibt, das kann vorkommen. Ebenso ist es für Cork normal, dass man in einem kleinen Restaurant namens "Strasbourg Goose", das innen das Flair der USA der 40er und 50er Jahre versprühen...

Da Cork bekanntlich nahe an der Küste liegt und daher in grauer Vorzeit mal eine Fischfang-Industrie hatte, wie eigentlich jede Küstenstadt, haben die gläubigen Iren, ganz nach Johannes 6, Vers 1-15, einen goldenen Lachs auf eine der Kirchen gesetzt....

Woran denkt man zuerst, wenn man an irische Lebensmittel denkt? Ich meine, neben der leckeren gesalzenen Butter? Natürlich... an die flüssigen Gaben des Landes; Bier und Whisky. Man soll jedoch nicht glauben, dass der geneigte Ire nur sein eigenes Zeug...